X'tagħmel Taurine?

Taurine, magħruf ukoll bħala aċidu bortcholic, bortcholine, u bortcholine, huwa aċidu amminiku mhux - li fih kubrit. Għandha kristall abjad jew trab kristallin, li huwa bla riħa u kemmxejn aċiduż, li jinħall fl-ilma, li jinħall faċilment fl-aċidu aċetiku, kemmxejn solubbli fl-etanol, l-etere u l-aċetun, eċċ., U huwa kważi newtrali f'soluzzjoni milwiema. Huwa stabbli li ssaħħan u tiddekomponi f'madwar 300 grad. Taurine għandha kemm gruppi amminiċi kif ukoll gruppi sulfonat. Il-gruppi amminiċi jistgħu jiffurmaw mluħa b'aċidi u aċilati bi gruppi karbossili biex jiffurmaw amidi, u jirreaġixxu ma 'isocyanate bħala idroġenu attiv biex jiffurmaw komposti ta' l-urea.

Is-sors naturali ta 'TaurinePrinċipalment ġej minn varjetà ta 'tessuti u organi f'annimali (speċjalment mammiferi). Madankollu, l-estrazzjoni tat-taurina minn tessuti ta 'l-annimali hija spiża għolja, effiċjenza baxxa, u diffiċli biex tissodisfa d-domanda enormi tas-suq. Il-biċċa l-kbira tat-taurine użata fis-suq huma sintetizzati kimikament artifiċjali.

Fl-istess ħin, it-taurina sintetika hija eżattament l-istess bħall-naturaliTaurine F'termini ta 'struttura kimika, u l-attività bijoloġika u l-effikaċja tagħha huma wkoll kompletament l-istess.

1. Protezzjoni tal-Kardiovaskulari

Permezz tar-regolazzjoni tal-joni tal-kalċju, l-antiossidant u l-istabbilizzazzjoni tal-membrana, u l-inibizzjoni tas-sistema ta 'angiotensin renin -, dawn it-tliet mekkaniżmi għandhom rwol fil-ħarsien tas-sistema kardjovaskulari.

Regolament dwar il-joni tal-kalċju: Billi tistabbilizza l-konċentrazzjoni tal-joni tal-kalċju fil-kardjomijiti, tippromwovi r-rilaxx / irkupru ta 'joni tal-kalċju permezz tar-retikolu sarkoplasmiku, u jottimizza l-kontrazzjoni {- ċiklu dijastoliku.

Stabbiltà tal-anti-ossidanti u tal-membrana: radikali ħielsa mill-arzenge (bħal aċidu ipoklorous), jinibixxu l-perossidazzjoni tal-lipidi, u jipproteġu l-integrità tal-membrana kardjomiċiti.

L-inibizzjoni tar-renin - sistema ta 'angiotensin: tnaqqas il-livelli ta' angiotensin II, tnaqqas il-vażokostrizzjoni u l-pressjoni tad-demm għolja.

Meta teżerċita, tista 'tuża xorb funzjonali li jkun fih taurine jew forom oħra ta' prodotti, li jistgħu jtaffu l-ħsara tal-ipoksja mijokardijaka.

Għal pazjenti bi pressjoni għolja, tissupplimentaTaurine- li fihom prodotti tas-saħħa fil-ħajja ta 'kuljum jistgħu jgħinu lill-pressjoni tad-demm aktar baxxa.

2. Żvilupp u funzjoni neuroloġika

Dan l-effett jinkiseb bit-tliet mekkaniżmi ewlenin tar-regolazzjoni tan-newrotrasmettituri, pressjoni osmotika, bilanċ joniku u protezzjoni tar-retina.

Regolament dwar in-newrotrasmettituri: Bħala agonist tar-riċetturi tal-gliċina u r-riċetturi tal-GABA, jinibixxi l-iperexcitation newronali u jtaffi l-ansjetà. Fl-istess ħin, jippromwovi l-konverżjoni ta 'glutamate għal GABA (trasmettitur inibitorju) u jżomm il-bilanċ ta' eċċitazzjoni / inibizzjoni tan-nervituri.

Pressjoni osmotika u ekwilibriju joniku: bħala l-aġent ta 'l-osmosis organiku ewlieni, iżomm il-bilanċ tal-volum taċ-ċellula tan-nervituri u l-elettrolit (bħalma huma r-regolazzjoni tal-kanali tal-potassju u tal-joni tal-kalċju).

Protezzjoni tar-retina: Eżistenti f'konċentrazzjonijiet għoljin fiċ-ċelloli tal-fotoreċetturi, li żżomm il-funzjoni ta 'proteini li jittrasduċu s-sinjal tad-dawl (bħal rhodopsin) u tneħħija ta' radikali ħielsa ġġenerati minn photodamage.

Ħafna drabi huwa miżjud mat-trab tal-ħalib tat-trabi biex jippromwovi l-iżvilupp ta 'mħuħ tat-trabi u jtejjeb il-kapaċità tat-tagħlim u l-memorja.

Ix-xorb enerġetiku huwa wkoll ta 'spiss miżjud ma'Taurine, li tintuża biex tiġġieled kontra l-għeja tan-nervituri, ittaffi l-ansjetà u ttejjeb il-kwalità tal-irqad. Marki komuni jinkludu Red Bull, Monster, eċċ.

3. Regolament Metaboliku

Il-metaboliżmu huwa rregolat permezz tar-regolazzjoni tal-metaboliżmu tal-aċidu tal-bili u tal-metaboliżmu tal-kolesterol.

L-aċidu tal-bili li jorbot: jgħaqqad ma 'l-aċidu tal-bili biex jifforma aċidu taurocholic, li jsaħħaħ l-idrofiliċità tal-bili u jippromwovi l-emulsifikazzjoni tax-xaħam u l-assorbiment intestinali.

Regolament dwar il-metaboliżmu tal-kolesterol: Billi jattiva r-riċettur nukleari FXR tal-fwied, jinibixxi r-rata - li tillimita l-enzima tas-sinteżi tal-kolesterol, u tippromwovi l-konverżjoni tal-kolesterol għal aċidi tal-bili.

L-intervent tad-dieta għal nies b'kolesterol għoli jista 'jtejjeb l-indiġestjoni tax-xaħam (bħalma huma d-distensjoni addominali u d-dijarea) u jgħinu biex jitnaqqsu l-livelli tal-kolesterol.

Għal pazjenti b'mard tal-fwied u tal-marrara, ma jkunx hemm sekrezzjoni tal-bili insuffiċjenti. Tista 'tieħu supplimenti li fihomTaurine, li jista 'jsaħħaħ l-assorbiment ta' xaħam - vitamini li jinħallu (a / d / e / k). Għal doża speċifika, tista 'tikkonsulta tabib.

4. Antioxidant

L-effetti anti-ossidanti jinkisbu permezz ta 'radikali ħielsa li jħaffu direttament u jsaħħu s-sistemi anti-ossidanti endoġeni.

Radikali ħielsa ħielsa mill-arzella: jinnewtralizzaw ossidanti qawwija bħal aċidu ipoklorous (HOCL), perossynitroso (onoo⁻).

Sistema antiossidanti endoġenji msaħħa: tista 'żżid il-livelli ta' glutatijon (GSH), u b'hekk tattiva l-enzimi anti-ossidanti (bħal superoxide dismutase sod).

Dan l-effett huwa spiss miżjud ma 'prodotti ta' kura tal-ġilda anti -, li jdewwem ix-xjuħija taċ-ċelluli u tnaqqas il-ħsara ta 'l-istress ossidattiv.

Taurinehuwa miżjud ħafna max-xorb enerġetiku (bħal Red Bull, Monster, Dongpeng Special Drink, eċċ.), Mhux aċċidentali, iżda bbażat fuq konsiderazzjonijiet multipli tal-funzjonijiet fiżjoloġiċi uniċi u l-istrateġiji kummerċjali tagħha.

Taurine għandu l-effett ta 'għeja anti -, itejjeb ir-reżistenza, jippromwovi l-metaboliżmu tal-enerġija u jipproteġi s-sistema kardjovaskulari.

Tippromwovi l-metaboliżmu tal-enerġija: billi ttejjeb l-emulsifikazzjoni ta 'l-aċidi tal-bili fuq ix-xaħam, tgħin il-glikoġen u d-dekompożizzjoni tax-xaħam biex tipprovdi l-enerġija. Fl-istess ħin, itejjeb il-funzjoni mitokondrijali u ttejjeb l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-enerġija ċellulari (ATP).

Il-formula ewlenija ta 'xorb enerġetiku hija l-kaffeina u t-taurine, bi proporzjon ta' 1: 2 (bħal 80mg ta 'kaffeina + 160 mg ta' taurine) u l-aħjar effett. Għalhekk, ix-xorb enerġetiku bit-taurine żied is-sinerġija bl-effett tal-kaffeina, u għalhekk il-konsumaturi huma suxxettibbli li jassoċjaw direttament it-taurine ma '"iġjeniċi" u "anti - għeja".

Il-kaffeina tistimula s-sistema nervuża ċentrali biex tiffriska lilha nnifisha, iżda tista 'tikkawża ansjetà jew palpitazzjonijiet. Taurine tipprovdi sensazzjoni ta '"bla xkiel" billi tinibixxi eċċitazzjoni tan-nervituri eċċessiva (tattiva r-riċetturi GABA), tiffoka l-effetti sekondarji tal-kaffeina.

L-ammont ta 'kaffeina u taurine għandu jkun ikkontrollat ​​fix-xorb enerġetiku u għandu jkun segwit strettament minn rekwiżiti. L-Aġenzija Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) tevalwa li l-konsum ta 'kuljum ta' inqas minn jew daqs 6,000 mg taurine mhuwiex sigur (wieħed jista 'tax-xorb fih madwar 1,000-2,000 mg), u t-taurine eċċessiv huwa mneħħi mill-kliewi u m'għandu l-ebda akkumulazzjoni ta' tossiċità.

Studju tal-2014 mill-Ġurnal tas-Soċjetà Internazzjonali tan-Nutrizzjoni tal-Isport wera li x-xorb enerġetiku li fih it-taurine jista 'jtejjeb ir-reżistenza tal-atleti bi 15%.

1. Dradir, dijarea, uġigħ fl-istonku se jseħħ, speċjalment meta tieħu dożi għoljin fuq stonku vojt.

2. Disturbi fl-elettroliti se jikkawżaw ipokalemija (dgħjufija fil-muskoli, palpitazzjonijiet), u iponatremja (uġigħ ta 'ras, ngħas).

3. Piż tal-kliewi. Għal pazjenti b'mard kroniku tal-kliewi, nies b'funzjoni tal-kliewi mnaqqsa jista 'jkollhom akkumulazzjoni ta' metaboliti moderni.

4. Gruppi speċjali

Nisa tqal / treddigħ u t-tfal iridu jieħdu l-konsum tat-taurine kif preskritt mit-tobba.

Taurine nnifisha hija sigura u għandha ħafna effetti sekondarji relatati ma 'konsum eċċessiv, mard speċjali jew ingredjenti komposti fix-xorb enerġetiku.

1. L-Awtorità Ewropea tas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA). (2012).Opinjoni xjentifika dwar is-sigurtà tat-taurine u d - glucurono - - lactone bħala kostitwenti ta 'xorb "enerġija"- Ġurnal EFSA, 10 (7), 2736

2.Shao, A., & Hathcock, JN (2008). Valutazzjoni tar-riskju għall-aċidi amminiċi taurine, l - glutamine u l - arginine.Tossikoloġija regolatorja u farmakoloġija, 50(3), 376–399.

3.yamori, Y., et al. (2010). Taurine fis-saħħa u l-mard: evidenza konsistenti minn studji sperimentali u epidemjoloġiċi.Ġurnal tax-Xjenza Bijomedika, 17(S1), S6.

4.Neuringer, M., et al. (1994). Defiċjenza ta 'taurine fix-xadina rhesus li qed tiżviluppa: konsegwenzi tar-retina u viżwali.Progress fir-riċerka klinika u bijoloġika, 390, 415–425.

5.Campbell, B., et al. (2017). Soċjetà Internazzjonali ta 'Pożizzjoni ta' Nutrizzjoni Sportiva Stand: Xorb enerġetiku.Il-Ġurnal tas-Soċjetà Internazzjonali tan-Nutrizzjoni tal-Isport, 14(1), 20.